Josef Balek ise ein Maler Autodidakt. Bereits seit Anfang seiner Schöpfung malt er mit Ölfarben, hat aber auch andere Techniken ausprobiert. Lust zum Malen hat er zum ersten Mal gespürt, nachdem er an einer Ausstellung die Fantasie Werke des tschechischen Malers Reon
Argondian besucht hatte. Alle seiner Werke wurden durch den Reon Styl beeinflusst, aber später hat er die Werke des tschechischen Künstlers Zdenek Kopac entdeckt. Dieses waren die zwei Vorbilder für seine zukünftige Malerei. Nach einigen Besuchen verschiedener Museen har ihn aber die Art alter holländischen Meister beeindruckt, wie die jenige von Rembrandt, Cyup, Rubens, Neer, Eyck. Dieses sind die zwei Malstile, denen er bis Heute treu geblieben ist.
Er nahm bereits an vielen Ausstellungen in Tschechien, Slowakei, Deutschland, Österreich, Holland und Frankreich. Seine Werke befinden sich in Privatkollektionen und in öffentlichen Institutionen.
Im 2005 hat er die "Freie Künstlervereinigung von Südböhmen" gegründet, die er bis Heute führt. Sie zählt bereits über 40 Künstler aus Tschechien, Deutschland, Österreich, Holland, der Slowakei und der Schweiz.
